Wow! What a 中秋!
星期二, 10月 6th, 2009今年的中秋節對我來說是一個難忘的夜晚.
回來台灣十年...
這是第一次跟全家團圓吃中秋晚餐
小時候住在美國的時候,
每到節慶就一定會回家跟家人團圓.
但至從搬回台灣之後就沒機會了,
因為他們都住在美國.
不過今年我 Mommy 退休來台,
我弟弟也從他忙碌的時間抽空來陪我們過節
真是開心
雖然我的廚藝跟我們的好朋友Jeff 大廚差的遠哩~
但是我平常就喜歡在家東摸摸西做做的...
所以中秋節這樣的一個 Special Occassion 當然要親自下廚啦
其實我覺得炒菜不會很難,
最難的是處理食材.
WHY?
因為要洗, 要切, 要剁, 要剝...實在是有夠多步驟的說.
不過一但所有的 preparation 都準備好了之後一切就OK la!
中秋月圓晚餐 Menu
-
台式炒麵 Tawainese Style Fried Egg Noodles
-
涼筍沙拉 Bamboo Salad
-
酸甜雞丁 Sweet and Sour Chicken
-
辣味炒蛤 Spicy Clams
-
香蒜花椰菜 Garlic Broccli
-
滷牛肉 (我 Mommy 的拿手菜! 超入味喔!)
-
自創醬汁炒蝦 ( 也是我 Mommy 做的...好久沒吃到他做的菜了! 好吃的不得了
平常工作都在外面吃便當
所以自己在家煮飯都會吃的比較健康.
所以我煮的東西都是少油, 少鹽, 無味精喔
星期六晚上雖然天氣涼涼的,
但我的心是暖暖的...
可以跟家人聚在一起是一件很幸福的事
期待感恩節 Thanksgiving!
~Lisa